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レンジで簡単!玉ねぎのチーズ焼き

料理するのって楽しいですが、ときには料理に手間をかけたくない、洗い物を少なく済ませたいと思う日もありますよね。そんなときにおすすめなのが、玉ねぎのチーズ焼きです。できれば新玉ねぎを使った方が甘味が出て美味しいので、あれば新玉ねぎを使いましょう。玉ねぎのチーズ焼きのメリットは、調理器具を使わないので洗い物がほとんど出ない、レンジでチンするだけなので簡単です。唯一面倒なのが玉ねぎをスライスするときぐらいでしょうか。まず玉ねぎをスライスしたら、お皿に平らになるように満遍なく並べていきます。できれば底が浅く、広めのお皿がベターです。焦げ付かないようにお皿にバターを塗ってもOKです。バターを塗ることでまろやかさも増します。その後、玉ねぎの上にとろけるチーズを満遍なく散らしていき、レンジでチンします。目安としては600Wで3分程、チーズがとろけて、ぐつぐつ沸騰しているのを確認できればOKです。足りないようなら少しずつ加熱してください。出来たらお皿ごとレンジから取り出し、カツオ節をお好みの量かければ完成です。鰹節の旨みが調味料代わりになるので、これだけでも十分美味しく召し上がれます。味にインパクトが欲しければ醤油を少量かけてもOKです。チーズは牛乳の栄養素がぎゅっと凝縮されているので、少量で豊富な栄養を取ることが出来ます。カルシウムも豊富で、他の食品に比べ、吸収率が高いのもポイントです。さらにビタミンAやB2も豊富なので、皮膚や粘膜の修復、細胞分裂を活発にしてくれますから、美肌効果も期待できます。ただちょっとカロリーが高くて心配と考える人もいるでしょう。確かにチーズは多少脂質が含まれていますが、カルシウムが豊富なので、体脂肪の生成を抑制してくれます。逆にカルシウムが不足すると、ちょっとの脂質を摂っただけでも、体脂肪が付きやすくなってしまいますので、気を付けてください。ですからダイエットをしている人にもチーズがおすすめなのですね。